ひさか島翔園

田植えが終わりました

大開の田んぼの田植えが終わりました。
ここの田んぼは、自分たちは農薬は使いませんが周囲から飛んできますので無農薬
とはいきません。

無農薬で皆様のところにお届けするのは、山の中の田んぼで作ります。
そこは早期栽培ではありませんので、田んぼにはまだレンゲなどが咲いています。

楽しい自給自足を目指している私たち。
もちろんすべてをというわけではなく、できるものは・・・というくらいのもので
すが。

今日は、タケノコ・シイタケ・よもぎ・ツワブキ・ニンジン・ニンジンの葉などが
食卓に上りました。

タケノコはみそ炒めにして木の芽を散らし、他のものはてんぷらにしました。