ひさか島翔園
大根の花芽はおいしいです
大根の花芽を食べてみました。ポキンと折れるところから折って、皮をむいて料理します。
友達にもおすそわけしたところ好評でした。
凝り性なので、ついつい大根畑へ行き、沢山つんできては料理しています。
ついでに、翔園の畑のそばを流れる小川からクレソンも摘んできます。
ツワブキや三つ葉、フキなど、毎日、自然の恵みをいただいています。
田んぼには、レンゲの花が満開です。とてもいい香りがしています。久賀島は早期栽培が多いので、
もう田植えが始まりましたが、翔園の田んぼは、まだまだご覧のとおり。
今年も、おいしい人参を作ろうと頑張っています。みなさま今年もよろしくお願いします。